芝士片不僅是夾三明治的能手，稍加改造就能化身絲滑甜美的涂抹醬，無(wú)論是配吐司、餅干還是水果都令人驚艷。以下三種方法，從基礎(chǔ)到創(chuàng)意，讓你的芝士片實(shí)現(xiàn)華麗變身：

一、基礎(chǔ)奶香甜醬（微波爐快手版）
材料：芝士片2片、淡奶油30ml、糖粉15g
步驟：

1. 芝士片撕碎放入耐熱碗，加淡奶油浸泡1分鐘
2. 微波爐中火加熱40秒，取出迅速攪拌至順滑
3. 分兩次加入糖粉，用打蛋器攪打至絲絨質(zhì)地
★ 關(guān)鍵：加熱后立即攪拌，利用余溫融化糖粉不易結(jié)塊

二、果味芝士醬（無(wú)需加熱）
材料：芝士片3片、奶油奶酪50g、果醬2大勺、檸檬汁少許
步驟：

1. 室溫軟化的芝士片與奶油奶酪用刮刀按壓混合
2. 加入草莓/藍(lán)莓果醬，滴入檸檬汁中和甜膩
3. 隔溫水用電動(dòng)打蛋器攪打3分鐘至羽毛狀
★ 貼士：加少許海鹽可提升果香層次

三、創(chuàng)意風(fēng)味組合
? 抹茶白巧味：芝士片+白巧克力+抹茶粉，隔水融化后冷藏定型
? 太妃焦糖味：熬制焦糖漿趁熱拌入芝士片，加核桃碎增香
? 酒漬果干味：用朗姆酒浸泡葡萄干后混入芝士醬，冷藏熟成24小時(shí)

保存建議：裝入消毒玻璃罐冷藏可保存5天，表面覆蓋油脂紙防結(jié)皮。涂抹前取出回溫10分鐘，口感更綿密。清晨用這份自制芝士醬開(kāi)啟慵懶早餐，深夜拿來(lái)佐蘇打餅干治愈饑腸，簡(jiǎn)單的食材經(jīng)過(guò)巧思，就能成為點(diǎn)亮日常的甜蜜驚喜。